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云县中医医院为您分享每周一膳 | 清热利湿排骨汤
用料：紫苏叶10g、绵茵陈10g、猪排骨250g、生姜片若干、盐、一次性汤料袋1个。
做法：
1、清洗食材；
2、将猪排骨洗净冷水下锅，焯水后沥净备用；
3、将洗净的绵茵陈、紫苏叶放进汤料袋里备用；
4、猪排骨、姜片放入锅中，加冷水2L，将汤料袋放入，大火煮沸，随后转文火煲汤1小时；
5、取出后趁热食用。
功效：紫苏叶：《本草纲目》记载：有行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎功效；绵茵陈：归脾、胃、肝、胆经，有清热利湿，利胆退黄的功效。生姜：有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。
备注：该食物有清热除湿的功效，对平时易“上火”或“湿热重”的人较为适宜。
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