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视频 | 云县中医医院为您分享每周一膳：益气补血“川芎当归煮鸡蛋”
食/药材组成：川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克、阿胶5-10克 、 大枣若干，鸡蛋若干个。
功用主治：行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹痛，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻腹痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿腰痛。
制作方法：
1、将生的带壳鸡蛋煮熟，取出鸡蛋用冷水浸泡一下，剥去蛋壳备用。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，浸泡两小时后，用大火煮开。
3、将剥了壳的鸡蛋放入锅中，加上阿胶及大枣，用中火煮10分钟左右。
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，加入红糖，煮至红糖溶化即可关火。
5、晾至温热即可吃鸡蛋，喝掉药汤。
功效：川芎：血中气药，活血行血；党参：补中益气，健脾；黄芪：固表补气，托毒生肌；当归：补血活血；阿胶：滋阴养血，补血活血。常服可以活血行气，适用于气血淤滞型闭经，对气血运行通畅及身体的其它部位都会起到一个良好的促进作用。
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